Продукция

ВЕТЧИНА ВАРЕНАЯ В ОБОЛОЧКЕ

ГОСТ Р 53643-2009

Категория Б

Состав: свинина, вода питьевая, посолочная смесь, сахар-песок, специи

Описание: классический продукт группы ГОСТ. Вкус слабосоленый. На срезе мышечная ткань розово-красного цвета, без серых пятен, куски неопределенной формы, при нарезании не распадаются, цвет жира белый или с розовым оттенком.

Срок годности: при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности от 70% до 80% до 30 суток.

Вес: 0,5/1,2 кг

Пищевая ценность на 100г продукта:
белок не менее 12,0г, жир не более 33,0г

Вернуться в каталог