ТУ 10.13.14-176-01597945-2018
Категория Мясо крупнокусковое, мясокостное, категории Б
Состав: свинина окорок
Описание: крупный кусок мясной мякоти на кости на шкуре. Поверхность не заветренная, мышечная ткань упругая
Срок годности: при t от 0 до +6'С и относительной влажности воздуха 70-80% не более 48 часов, при упаковывании под вакуумом не более 5 суток
Вес: 2,0 кг
Пищевая ценность на 100г продукта:
белок не менее 16,0г,жир не более 25,0г.