ГОСТ Р 52196-2011
Категория Б
Состав: Свинина, говядина, вода питьевая, молоко цельное, посолочная смесь, яичный порошок, сахар-песок, перец черный, перец душистый, орех мускатный.
Описание: вкус в меру соленый, без посторонних привкуса и запаха. На срезе цвет розовый или светло-розовый, однородный. Сосиски прямые или слегка изогнутые. Консистенция нежная, сочная.
Срок годности: при температуре воздуха от 0°С до +6°С не более 15 суток
Вес: штуки-60 г, упаковки — 1,0 кг.
Пищевая ценность на 100г продукта:
белок 11,0г; жир не более 28,0г.