ГОСТ 31501-2012
Категория В
Состав: свинина, соль поваренная пищевая, чеснок свежий, перец черный молотый, сахар-песок
Описание: Классический продукт группы ГОСТ. Вкус слегка острый, в меру соленый, с выраженным ароматом пряностей и чеснока. На срезе цвет светло-серый, содержит кусочки полужирной свинины размером от 16 до 20 мм.
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С с использованием вакуума до 15 суток
Вес: 0,4 кг
Пищевая ценность на 100г продукта:
белок не менее 16,0г; жир не более 50,0г.