ТУ 9213-099-01597945-14
Состав: Обрезь мясная, мясо голов, диафрагма, сердце свиное или говяжье, мука пшеничная, посолочная смесь, чеснок, сахар-песок, кориандр молотый, перец черный молотый, перец душистый молотый.
Описание: вкус приятный, слегка острый, с выраженным ароматом пряностей, копчения, с запахом чеснока. На срезе цвет темно-розовый, равномерно перемешан фарш.
Срок годности: при температуре не выше +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% не более 15 суток.
Вес: штуки -0,7 кг, упаковки - 2,8 кг
Пищевая ценность на 100г продукта:
белок не менее-11,0г; жир не более-19,0г; углеводы-3,0 г.