ТУ 9213-065-44388488-2004
Состав: говядина, посолочная смесь, пряности молотые (перец черный, чеснок)
Описание: равномерно окрашенная мышечная ткань от розового до ярко-красного цвета. выраженный запах копчения, вкус солоноватый
Срок годности: продукта упакованного под вакуумом, при t 0...+4'С не более 20 суток
Вес: 0,1/0,3 кг
Пищевая ценность на 100г продукта:
белок не менее 18 г, жиры не более 5г, углеводы не более 1 г.