ТУ 9213-065-44388488-2004
Состав: свинина, посолочная смесь, пряности молотые (перец черный, чеснок)
Описание: равномерно окрашенная мышечная ткань от розового до ярко-красного цвета, цвет жира белый или с розовым оттенком. с чередованием мышечной и жировой ткани. выраженный запах копчения, вкус ветчинный, солоноватый
Срок годности: продукта упакованного под вакуумом, при t 0...+4'С не более 20 суток.
Вес: 0,1/0,3 кг
Пищевая ценность на 100г продукта:
белок не менее 10 г, жиры не более 50 г, углеводы не более 1 г.