АО «Шувалово»

"Докторская" -знаменитый сорт колбасы, разработанный специально для людей с подорванным здоровьем, для включения мясной пищи в рацион тяжелобольных и перенесших серьёзные болезни пищеварительного тракта. Указ о выпуске «Докторской» колбасы издал Анастас Микоян в 1936 году

Официально  создателем сосисок считается мясник Иоганн Ланер, переехавший из Франкфурта в Вену, втянувший эти города в многолетний спор за право называться «родиной сосисок». Во Франкфурте сосиски изготавливались и раньше, но именно в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины. В Советском Союзе массовое производство сосисок началось в 1936 году.

Самая популярная сырокопченая колбаса-"Брауншвейгская", рецепт которой пришел в Россию в конце ХIХ века из немецкого герцогства Брауншвейг. Колбаса готовится из отборной свинины и говядины

На Руси буженину традиционно готовили из медвежатины. Позже, с развитием свиноводства, да и в настоящее время, буженина стала готовиться из натёртого солью и специями свиного окорока без кости

Шпик исключительно полезен для людей, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями. Исключительная ценность арахидоновой кислоты состоит в ее благотворном влиянии на почки, мозг и состояние гормональной системы, она участвует в обмене веществ, защищая наши сосуды от образования в них атеросклеротических бляшек. В шпике присутствуют витамины А, D, Е и даже каротин.

Витаминно-минеральная составляющая ливерной колбасы значительно лучше любой другой. Главный компонент – печень, богата гемовым железом, которое легко усваивается организмом.

Говядина по праву считается одним из самых популярных и полезных видов мяса.
Наша говядина-это нежнейшее мясо, исключительно от молодых бычков с нашей фермы. Ферма КРС расположена в п. Шувалово Костромского района.

Свинина имеет множество полезных свойств, обладает приятным вкусом и ароматом. Мы заботимся о здоровье наших покупателей,поэтому предлагаем  свежее и вкусное мясо свинины с собственных ферм.